Žiemą mes dažnai jaučiamės šalta ir sausesnė. Mūsų oda išdžiūvo, mūsų sinusai pradeda išdžiūti, ir net mūsų sąnariai išdžiūsta. As a result, the mucus membranes in the body start to become irritated and produce more mucus—and mucus is a breeding ground for colds, flu, and bacteria, says John Douillard, founder of LifeSpa.com and the co-leader of Stylesway Vip’s upcoming online course, Ajurveda 101 . Bet nesijaudinkite - „Arenther“ suteikia priešnuodį visam šiam sausumui derliaus nuėmime maiste, kurį valgome, - aiškina Douillard.
20-ųjų vyrų šukuosenos
Žiemą arba „Vata“ sezoną nuo lapkričio iki vasario norite valgyti daugiau riešutų, sėklų, grūdų, sriubų, troškinių ... didesnių baltymų, didesnio riebaus maisto, kuris yra tankesnis ir labiau izoliuotas kūno. Jis sako, kad mes turėtume priaugti svarą ar du žiemą kaip savo izoliacijos dalį.
Žemiau „Douillard“ rekomenduoja 5 rūšių maisto produktus, kurie padės sušilti žiemai, vengti susirgti, pagerinti virškinimą ir susieti su cirkadiniais gamtos ciklais.
1. Požeminės daržovės
Visi moliūgai, burokėliai, morkos, bulvės ir saldžiosios bulvės, augančios po žeme visą vasarą, yra sunkūs ir tankesni, todėl jos idealiai tinka vata sezonui, aiškina Douillard. Maistinių medžiagų tankių šaknų daržovėse taip pat gausu skaidulų, mineralų, vitamino A ir vitamino C, ir joje yra antioksidantų, kurie visi padeda palaikyti žiemos mitybą.
2. Daugiau riebalų
Žiemos mėnesiais dieta, kurioje yra daug riebalų, suteikia izoliaciją kartu su maistinėmis medžiagomis, kurių jums reikia norint atstatyti, atstatyti ir atjauninti prieš tai, kai gamtos naujieji metai ateina pavasarį, sako Douillard. Migruojančios šalto vandens žuvys iš Aliaskos turi daug tikrai svarbių nepakeičiamų riebalų rūgščių, tokių kaip Omega-3. Taip pat pabandykite virti su daugiau alyvuogių aliejaus, kokosų aliejaus, sviesto ir ghee rudens ir žiemos mėnesiais.
3. Daugiau baltymų
Jei nesate vegetaras, gerai, kad šiuo metų laiku valgykite šiek tiek daugiau gyvūninės mėsos (tai nebūtinai turi būti daugiau nei 10 procentų jūsų dietos), sako Douillard. Tai padeda patenkinti daugiau baltymų reikalavimus žiemą. Šį reikalavimą taip pat galite patenkinti su išrūgų baltymų milteliais, riešutais, sėklomis, spirulina, jogurtu ir kiaušiniais. Baltymai yra kūno elementai, o žiemą tai yra būtinos maistinės medžiagos, turinčios struktūrinį stiprumą, odos sveikatą, imunitetą ir dar daugiau.
kaubojiškas stilius
4. Fermentuotas maistas
Fermentacija, kuri buvo skirta išsaugoti žiemą daržoves, žiemos mėnesiais palaiko žarnyno mikrobų imunitetą, sako Douillard. Fermentuotas maistas taip pat sušildo kūną, priduria jis - sveikintina nauda žiemą. Pabandykite valgyti daugiau fermentuoto sūrio, jogurto ir raugintų kopūstų.
5. Daugiau skaidulų
Maisto, kuriame gausu skaidulų, gausu rudenį ir žiemą, kad būtų galima palaikyti geresnę žarnyno sveikatą, aiškina Douillard. Pluoštas yra valymas, tai reiškia, kad jis padeda jums eiti į vonios kambarį. Ajurveda geriau pašalina arba laisvesnes išmatas yra kūno būdas atsikratyti šilumos, kaupiančios vasaros pabaigoje. Šis šilumos perteklius virsta sausumu (ir vidurių užkietėjimu), jei jis neišsisklaido. Savo skaidulą galite gauti iš kviečių, sėklų, daugumos grūdų, rugių ir ryžių. Yra fermentas, vadinamas amilaze, kuris kūne padidėja rudenį ir žiemą, ir padeda suskaidyti ir naudoti kviečius. Obuoliai taip pat turi daug skaidulų.
