Suskirstykite savo vasarą naudodamiesi „Dos Caminos“ restoranų Niujorke „Ivy Stark“ kūrybingais tacosais.
Omnivore: vištienos al anglies tacos
„Al Carbon“ reiškia ant grotelių, tačiau vištieną taip pat galima skrudinti. Bet kokiu atveju jums patiks „Spicy Citrus“ marinato zingas.
Tarnauja 6
Ingredientai
- 1 puodelis susmulkintas kalendra
- 2/3 puodelio šviežių apelsinų sulčių
- 1/3 puodelio šviežių kalkių sulčių
- 8 skiltelės česnakai
- 3 jalapeño pipirai, susmulkinti
- 1 svaro be kaulų, be odos organinės vištienos krūtinėlės
- 12 kukurūzų tortilijų
- 1 galva balta arba purpurine kopūstu, supjaustyta plona
- Kalkių pleištai garnyrui
Nurodymai
- Maišytuve, tyrės kalendros, apelsinų sultys, laimo sultys, česnakai ir jalapeños iki vientisos masės.
- Įpilkite vištienos į stiklinį indą ir supilkite sulčių mišinį ant vištienos. Uždenkite ir atšaldykite bent valandą arba, geriausia per naktį.
- Ant grotelių ant vidutinės-stiprios ugnies virkite vištieną, vieną kartą apversdami, kol virkite maždaug 8 minutes.
- Nuimkite vištieną ir uždenkite, kad šilta. Keptuvėje virš vidutinės ugnies skrudinkite kiekvieną tortiliją apie 30 sekundžių iš vienos pusės.
- Pjaustykite vištieną į pusės colio juosteles ir padalinkite ją vienodai tarp tortilijų; Viršuje su kopūstais.
- Patiekite su „Pico de Gallo“ (žr. Receptą žemiau) ir kalkės.
Mitybos informacija
254 kalorijos dvi
Taip pat žiūrėkite Chorizo ir bulvės
Vegetaras: saldžiųjų bulvių tacos su aštriomis juodomis pupelėmis
Šie nuoširdūs tacos pasižymi lašeliu klevų sirupo, kad subalansuotų ypač aštrų habanero pipirą.
Tarnauja 6
Ingredientai
- 2 didelės saldžiosios bulvės, nuluptos
- 12 kukurūzų tortilijų
- 1 15 uncijų gali juodos pupelės, nuplautos ir nusausintos
- 1/2 puodelio tarkuoto sūrio („Monterey Jack“, „Cheddar“ arba „Muenster“)
- 1 habanero pipirai, susmulkinti
- 1/4 puodelio gryno klevų sirupo
Nurodymai
- Puode virkite saldžias bulves 10 minučių. Kai pakankamai atvėsta, bulvių supjaustykite ¼ colio storio griežinėliais.
- Ant grotelių ant vidutinės-stiprios ugnies virkite bulves, apversdami vieną, 8 minutes.
- Keptuvėje virš vidutinės ugnies skrudinkite kiekvieną tortiliją apie 30 sekundžių iš vienos pusės.
- Padalinkite bulves, pupeles ir sūrį tarp tortilijų.
- Dubenyje sumaišykite habanero ir klevų sirupą; Užlašinkite ant tacos. Pagardinkite druska pagal skonį.
- Patiekite su „Pico de Gallo“ (žr. Receptą žemiau).
Mitybos informacija
309 kalorijos per du tacos, 5 g riebalų (2 g prisotintų), 60 g angliavandenių, 10 g pluošto, 11 g baltymų, 262 mg natrio
Taip pat žiūrėkite Ant grotelių keptas „Portobello Tacos“ su salsa verde
Veganai: ant grotelių keptas avokado tacosas
Turtingi, dūminiai ant grotelių keptas avokadas ir kreminės pupelės sujungia, kad būtų patenkintas valgis.
Tarnauja 6
Ingredientai
- 2 prinokę Kalifornijos Hass Avocados, perpus sumažintos ir padengtos
- 12 ieties šparagų
- 2 šaukšteliai alyvuogių aliejus
- 12 kukurūzų tortilijų
- 2 serrano pipirai, susmulkinti
- 1 15 uncijų skardinių veganų pupelių
Nurodymai
- Šepetėlio avokadai ir šparagai su alyvuogių aliejumi; Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
- Ant grotelių ant vidutinės-stiprios ugnies virkite šparagus, vieną kartą apversdami ir avokadus (žievelėje) su šviežia puse žemyn, maždaug 2 minutes.
- Keptuvėje virš vidutinės ugnies skrudinkite kiekvieną tortiliją apie 30 sekundžių iš vienos pusės.
- Nulupkite ir supjaustykite avokadus.
- Avocido, šparagai, serranos ir pupelės tarp tortilijų.
- Patiekite su „Pico de Gallo“ (žr. Receptą žemiau).
Mitybos informacija
311 kalorijos dvi
Taip pat žiūrėkite Jamaikos kreivos tempeh tacos
Aštrus pico de gallo
Tarnauja 6
Nurodymai
- Dubenyje sumaišykite 5 smulkiai supjaustytus pomidorus, 1 pjaustytą baltą svogūną, 1 puodelį pjaustytą
- kalendra, 1 maltas jalapeño, 1 maltas serrano pipiras ir 1 kalkės sultys.
- Pagardinkite paragauti druskos ir juodųjų pipirų.
- Prieš patiekdami šaldykite bent valandą.
Taip pat žiūrėkite Kokteilis „Gallo Pico Avocado“
1980-ųjų kostiumai vaikinams
