Jautienos ir moliūgo karis
FLEXITARINIS
Tarnauja 4
Jautiena, maitinama žoliais, yra maždaug dvigubai daugiau sveikų omega-3 riebalų rūgščių nei standartinė jautiena, maitinama grūdais.
Ingredientai
- 1 1/2 puodelio trumpalaikių rudų ryžių
- 1 šaukštas kokosų aliejaus
- 1 svaro žole maitinamos ekologiškos jautienos juostelės
- 1 šaukštelis susmulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
- 1 šaukštas raudonos kario pastos
- 3/4 puodelio lengvas kokosų pienas
- 1 geltonas moliūgas, supjaustytas supjaustytas
- 2 puodeliai susmulkintų raudonųjų kopūstų
- 4 lazdelės, plonai supjaustytos
- 1/4 puodelio sezamo sėklų
Instrukcijos
- Virkite ryžius pagal pakuotės nurodymus.
- Dideliame atsargų dalyje ant vidutinio stiprumo šilumos šiltas kokosų aliejus.
- Įpilkite jautienos ir raudonųjų pipirų, kepdami iki jautienos rudos 2–3 minutes.
- Įpilkite kario pastos ir virkite 1 minutę.
- Įpilkite kokosų pieno ir virkite, kol jautiena bus iškepta per 3–4 minutes.
- Padalinkite ryžius tarp keturių dubenėlių ir viršuje su kario. Papuoškite su likusiais ingredientais.
Mitybos informacija 345 kalorijos vienai porcijai, 16 g riebalų (7 g prisotintų), 62 g angliavandenių, 7 g pluošto, 34 g baltymų, 178 mg natrio
Taip pat žiūrėkite Tailando raudonasis karis su šparaginėmis pupelėmis ir baklažanais
Saldžiųjų bulvių - pusės riešutų karis
Vegetariškas
Tarnauja 4
Graikijos jogurtas padidina baltymų kiekį ir suteikia kreminės tekstūros.
Ingredientai
labai išblukę kirpimai vaikinams
- 2 šaukštai Kokosų aliejus
- 4 saldžiosios bulvės, nuluptos, supjaustytos supjaustytos
- 1 šaukštas raudonos kario pastos
- 1 puodelis kukurūzų branduoliai
- 2 didelės galvos bok choy, supjaustyti
- 1 puodelis 2% graikiško jogurto
- 1/2 puodelio tajų ar italų baziliko
- 1 raudonasis paprikas, supjaustytas supjaustytas
- 1/4 puodelio pjaustytų, nesūdytų žemės riešutų
Instrukcijos
- Dideliame atsargų dalyje ant vidutinio stiprumo šilumos šiltas aliejus. Įpilkite bulvių ir virkite, kol jie paruduos, 5 minutes. Įpilkite kario pastos; Virkite 1 minutę. Įpilkite kukurūzų ir 1 puodelio vandens. Uždenkite ir sumažinkite šilumą iki žemos, virkite, kol bulvės suminkštės, 5 minutes.
- Sluoksnis Bok Choy ant bulvių. Uždenkite ir nuimkite nuo ugnies, 5 minutes. Padalinkite „Bok Choy“ tarp keturių dubenėlių. Įmaišykite jogurtą į bulves ir šaukštą ant „Bok Choy“ viršaus. Papuoškite su likusiais ingredientais.
Mitybos informacija 350 kalorijų vienoje porcijoje, 14 g riebalų (8 g prisotintos), 46 g angliavandenių, 10 g pluošto, 17 g baltymų, 467 mg natrio
Taip pat žiūrėkite „Cococut“ kario kopūstų ir saldžiųjų bulvių sriuba
Sriracha-Cauliflower Curry
Veganas
Tarnauja 4
„Sriracha“, čili pagrindu pagamintas pagardai, prideda prieskonį prie vėžio apsauginių žiedinių kopūstų.
Ingredientai
8 uncijos kukurūzų ar quinoa makaronų
2 šaukštai Kokosų aliejus
1 galvos žiediniai kopūstai, supjaustyti į mažas žiedynus (apie 4 puodelius)
1 šaukštas raudonos kario pastos
1 šaukštas Sriracha
1 svaro pomidorai (2–4 pomidorai)
1 agurkas, supjaustytas supjaustytas
1/2 puodelio susmulkintos kalendros
4 šaukštai moliūgų sėklų (neprivaloma)
Instrukcijos
- Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus.
- Dideliame atsargų dalyje ant vidutinio stiprumo šilumos šiltas aliejus. Įpilkite žiedinių kopūstų ir virkite, kol jis pradės ruduoti, 5 minutes.
- Į puodą įpilkite kario pastos ir Sriracha; Virkite 2 minutes. Įpilkite pomidorų; Virkite, kol jie atiduos skystį, 1–2 minutes. Uždenkite, sumažinkite šilumą iki žemos; Virkite, kol žiediniai kopūstai suminkštės, 15–18 minučių. Į keturis dubenėlius padalinkite makaronus ir žiedinius kopūstus. Papuoškite su likusiais ingredientais.
Mitybos informacija 312 kalorijos vienai porcijai, 9 g riebalų (6 g prisotintos), 55 g angliavandenių, 11 g pluošto, 8 g baltymų, 211 mg natrio
Taip pat žiūrėkite Natūralus gurmanas: kario kalkių kaniwa salotos
